Ziel ist es, den Verbraucherinnen und Verbrauchern:
- die ethischen Werte und öko-sozialen Ansätze des ökologischen Anbaus und der damit verbundenen Verarbeitungsstufen nahe zu bringen
- und so eine Entscheidungshilfe auf dem immer unübsichtlicher werdenden Lebensmittelmarkt zu geben.
Damit soll der Verkauf von Bio-Lebensmitteln gefördert werden